骆莹
中文名： 骆莹
民族： 汉族
毕业院校： 西北农林科技大学
学位/学历： 博士
职业： 教师
专业方向： 农产品中真菌毒素控制研究
职务： 副教授硕士生导师
主要成就： 主持国家自然科学基金青年基金发表SCI论文13篇获陕西师范大学教学质量优秀奖获陕西省科研工作者创新创业大赛三等奖
任职院校： 陕西师范大学
详细介绍：
骆莹，女，汉族，工学博士，陕西师范大学食品工程与营养科学学院副教授、硕士生导师。2016年毕业于西北农林科技大学食品科学与工程学院，获工学博士学位，主要从事食品营养与安全控制研究，研究方向包括农产品真菌毒素控制、真菌毒素损伤营养调控及益生菌功能产品研发。现承担《食品毒理学》《人体生理学》本科生课程教学。主持国家自然科学基金青年基金、中国博士后科学基金面上项目及陕西省重点研发计划项目。发表SCI论文13篇，其中以第一作者或通讯作者在FoodControl等TOP期刊发表论文。曾获陕西师范大学教学质量优秀奖及陕西省科研工作者创新创业大赛三等奖。2020年，参与陕西师范大学“食品营养与安全”科普宣传走进三原县活动。2026年，其“Gut-nano-SePro活性菌硒”项目在“借智借力秦创原·科技项目进安康”招商对接活动中被重点对接。+bd
2026-02-15 13:35:44，ID：122780
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