绿豆

拉丁学名: Vigna radiata (Linn.) Wilczek 

别名: 青小豆、菉豆、植豆 

界: 植物界 

门: 被子植物门 Magnoliophyta 

纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida 

目: 蔷薇目 Rosales 

科: 豆科 Fabaceae 

属: 豇豆属 Vigna 

种: 绿豆 P. radiatus L. 

亚纲: 原始花被亚纲 Archichlamydeae 

亚目: 蔷薇亚目 Rosineae 

亚科: 蝶形花亚科 Papilionoideae 

族: 菜豆族 Trib. Phaseoleae 

亚属: 菜豆属 Phaseolus L. 

分布区域: 世界各热带、亚热带地区广泛栽培 

中文学名: 绿豆 

药用价值: 清凉解毒、利尿明目 

外文名: Mung bean 

拼音: lǜ dòu 

种类: 绿色 黄色 

详细介绍:

绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。+bd 2026-02-17 04:53:07,ID:140183

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