王常青
中文名： 王常青
国籍： 中国
民族： 汉
出生地： 山西榆次
出生日期： 1956年6月
专业方向： 食品工程
职务： 山西食文化研究会理事
主要成就： 山西省科技进步三等奖4项发明专利
职称： 教授
毕业院校： 大连轻工业学院
详细介绍：
王常青，男，汉族，1956年6月出生于山西榆次。山西大学生命科学学院教授、硕士生导师，山大-双合成食品研发中心负责人，兼任山西食文化研究会理事。1982年毕业于大连轻工业学院食品工程系，研究方向为功能食品开发与粮油深加工。1982至1989年在山西省轻工业学校从事食品教学，1990年转入山西大学开展科研工作。主持完成纵横向科研项目20余项，其中马铃薯项目获山西省科技进步三等奖。研发的功能性杂粮复合粉、马铃薯全粉生产技术已投入企业应用，拥有4项发明专利，包括“一种食醋的催陈方法及其装置”。发表学术论文40余篇。+bd
2026-02-15 17:39:16，ID：124605
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