林德慧
中文名： 林德慧
职业： 教师
任职院校： 陕西师范大学
专业方向： 食品胶体化学与营养学果蔬微生态发酵研究
出生日期： 1986年6月22日
学位/学历： 工学博士
毕业院校： 西北农林科技大学
职务： 副研究员副教授硕士生导师
详细介绍：
林德慧，女，1986年6月22日出生，陕西师范大学食品工程与营养科学学院副研究员、硕士生导师。2015年7月获西北农林科技大学食品学院工学博士学位，具有博士后经历，期间于2013年至2015年在昆士兰大学食品营养中心联合培养。林德慧主要研究方向为食品胶体化学与营养学（包括功能性食品水凝胶、气凝胶的研发，食品功能因子的稳态化及递送研究，新型可食膜的研发）以及果蔬微生态发酵研究。主持国家自然科学基金青年项目、陕西省农业重点研发项目等科研项目，发表学术论文50余篇，其中以第一作者或通讯作者在食品领域的Top期刊发表SCI论文30余篇。申请发明专利7项，授权发明专利3项。获得陕西省科技进步二等奖1项，陕西省科技工作者创新创业大赛二等奖1项。承担《食品化学》、《现代仪器分析》等课程教学，主持教改项目2项，参编教材3部。指导研究生获得国家奖学金、优秀硕士论文、优秀毕业生等荣誉，并在多项创新创业大赛中获奖。担任JournalofAgriculturalandFoodChemistry,FoodChemistry,FoodHydrocolloids等期刊的审稿人。+bd
2026-02-16 01:20:02，ID：127973
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