姚燕
中文名： 姚燕
国籍： 中国
民族： 汉族
职业： 经营者董事长总经理
出生日期： 1954年10月
详细介绍：
姚燕，北京姚记炒肝店第二代经营者，姚记餐饮文化有限公司董事长。其父姚墨先于1989年创办该店，主营炒肝、包子等北京传统小吃。年8月，美国副总统拜登访华期间专程到店用餐并称赞姚燕“你就是一个很好的外交家”。姚记炒肝产品从创业初期的3种扩展至40余种，涵盖豆汁、卤煮火烧、驴打滚等品类，每日消费者中中青年占比达70%。2020年疫情期间，店铺调整经营策略，推出家庭主食厨房品种及半成品小吃，联合美团启动线上销售，并保持员工队伍稳定。姚记炒肝通过“非遗+文旅”融合模式创新，推出桂花杏仁豆腐、豆汁冰激凌等甜品吸引年轻消费群体。店铺坚持保供应、保质量、保价格的“三保”行动，主动参与社区防疫物资捐赠与志愿服务。+bd
2026-02-17 13:51:05，ID：143943
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