唐语谦
中文名： 唐语谦
毕业院校： 华南理工大学
学位/学历： 博士
职业： 教师
专业方向： 食品质量与安全
任职院校： 华南理工大学
籍贯： 湖南长沙
详细介绍：
唐语谦，女，湖南长沙人，博士，华南理工大学食品科学与工程学院副研究员、硕士生导师、食品质量与安全系副主任。主要从事食品质量与安全领域的霉菌毒素生物降解及微生物代谢调控研究。2008年获华南理工大学生物科学与工程学院发酵工程博士学位，同年起任教于该校轻工与食品学院（现食品科学与工程学院）。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划子任务、广东省自然科学基金等项目6项，开发呕吐毒素降解菌株专利技术，阐明近平滑假丝酵母全细胞催化玉米赤霉烯酮糖苷化机理。在AppliedandMicrobiologyBiotechnology、FoodControl等期刊发表论文20余篇，申请中国发明专利13项（授权6项）。主讲《食品营养与卫生学》获评2022年广东省高校一流本科课程，参编国家级规划教材3部，获校本科毕业设计优秀指导教师奖。担任学院教学指导委员会委员、工会委员会委员等职务。+bd
2026-02-15 04:39:34，ID：118934
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